варенье яблоко+цедра+имбирь банка1л

 яблочное варенье с добавлением имбиря и апельсиновой цедры.

яблоки режут на мелкие кубические кусочки, после этого проваривают в сахарном сиропе. Затем добавляют загуститель, по желанию – ванилин и лимонную кислоту.

Для перемешивания посуду вращают круговыми движениями. О готовности конфитюра судят по равномерности распределения фруктов по всему объему.