компот из чёрного винограда и яблок голден банка 3л 2015года

Урожай 2015 года

Состав компота из расчёта на 15л кастрюлю:

шесть 3л банок

яблоки сорт голден

6 гроздей винограда

1,5 кг сахара

1 чайная ложка лимонной кислоты.

способ приготовления компота груша плюс яблоко плюс виноград:

берем кастрюлю 15л, наливаем воду и доводим до кипения.

яблоки нарезать на 8 частей, вырезав серединки с семечками и 1 гроздь винограда берём.

укладываем фрукты в банку до половины.

заливаем закипевшей водой банки с фруктами, укрываем полотенцем, даём настояться 20-30 минут.

Далее выливаем настоявшуюся воду в кастрюлю, добавляем сахар 1,5 кг на кастрюлю.

Доводим до кипения. Как закипит - наливаем в банки по второму разу. ждем 30минут. выливаем в кастрюлю.

Доводим до кипения. Как закипит - наливаем в банки по третьему разу. ждем 30минут. выливаем в кастрюлю.

Доводим до кипения. Как закипит - добавляем лимонную кислоту и наливаем в банки по четвёртому разу. закатываем и ставим в подготовленное место на сутки, переворачивая вверх дном и укрыв тёплым одеялом.

далее расставляем на полки.