компот из чёрного винограда Кардинал банка 3л 2015года

Урожай 2015 года

Состав компота из расчёта на 15л кастрюлю:

выход шесть 3л банок

1 гроздь винограда на банку

1,5 кг сахара

1 чайная ложка лимонной кислоты.

способ приготовления компота из чёрного винограда Кардинал:

берем кастрюлю 15л, наливаем воду и доводим до кипения.

1 гроздь винограда берём и укладываем в банку.

заливаем закипевшей водой банки с гроздями винорграда, укрываем полотенцем, даём настояться 20-30 минут.

Далее выливаем настоявшуюся воду в кастрюлю, доводим до кипения. Как закипит - наливаем в банки по второму разу.

Далее выливаем настоявшуюся воду в кастрюлю, добавляем сахар 1,5 кг на кастрюлю.

Доводим до кипения. Как закипит - наливаем в банки по третьему разу. ждем 30минут. выливаем в кастрюлю.

Доводим до кипения. Как закипит - добавляем лимонную кислоту и наливаем в банки по четвёртому разу. закатываем и ставим в подготовленное место на сутки, переворачивая вверх дном и укрыв тёплым одеялом.

далее расставляем на полки.