компот слива жёлтая банка 3л

компот слива жёлтая банка 3л, спеет в сентябре.

Способ приготовления по-порядку - рецепт 2016:

для компота нужно: 15л воды. 10л ведро слив, сахар 1кг или 1,5кг - по вкусу. лимонная кислота 0,5ч ложки.

на кастрюлю 15л  получается шесть 3л банок.

собираем или покупаем ведро 10л.

Ставим нагреваться до кипения кастрюлю с водой.

моем банки горячей водой, кипятим крышки и прикрываем ими банки.

Моем сливу, разрезаем поплам и вынимаем косточки. В банки ложим слив треть или чуть больше.

Когда вода закипит или почти закипит - разливаем в банки со сливой до горлышка прям. и накрываем крышкой. Далее укутываем(можно махровым полотенцем) и дадим постоять 30 минут.

Далее выливаем в кастрюлю настоянную воду(надев специальную крышку на банку или заслонку, чтобы не выпали сливы).

Теперь добавляем в кастрюлю с этой водой 1кг-1,5кг сахара, размешиваем хорошо и нагреваем уже пока не закипит. Когда закипит выключаем и добавляем лимонную кислоту. Размешиваем хорошо. Далее разливаем по банкам, закатываем банки, ставим их на крышку и укрываем чем-нибудь тёплым - полотенцем или одеялом байковым. Стоять должны пока не остынут. Потом расставляем куда вам удобно.