компот вишня c малиной банка 3л

способ приготовления: ставим воду на плиту и доводим кипения. Раскладываем вишню и малину в 3л банки на 1/3. Заливаем кипятком, прикрываем банки простерилизованными крышками и укутываем полотенцем на 20мин. Далее выливаем настоявшуюся воду через специалное приспособление обратно в кастрюлю. укутываем банки полотенцем. Ставим на плиту кастрюлю с настоявшейся водой, добавляем сахар в расчете 400г на 3л и доводим до кипения. Далее разливаем этот сироп по банкам и закатываем крышками.

готовые горячие банки перевернуть крышкой вниз и поставить на пол, далее укрыть одеялом на сутки.

Компот готов. через сутки раскутать и поставить банки на полки.